在古代炊具发明之前，
人们想吃熟食
一般除了直接用火烧烤以外
还采用烧热的石块来烙熟食物
或者烧热石头放入盛水的容器中烹饪食物
比如台湾省地区的阿美人
当他们去打猎时，
因为炊具容易损坏，所以不能携带
于是采用了石煮法
所谓石煮法就是先选
槟榔或椰子树的大叶子
折叠成船的形状
用来盛清水和鱼、肉、蔬菜等。
然后拿起小石头洗干净
再次用火烧烤石头
最后，用竹筷子夹起热石头
把它放在一个船形容器里
通过水传递石头的热气
慢慢煮食物
甲骨文、金文的庶字
从石从火，表示以火烧石而煮的意思
正表现了这一种煮食的方法
因此
“庶”的本义为煮
后来“庶”字多用来指庶民、老百姓
又有众多的意思
而庶的本义
则被“煮”所代替
《史记》《礼记·曲礼》记载
“礼不下庶民，刑不上大夫”
庶民，也叫庶人，是君主政体中的一个社会阶层
指没有皇室或贵族血统，没有官职，没有头衔，不是奴隶的人
现代汉语是普通大众的别称
“平民文化”一般是指社会中的人民大众
衣食住行、交通、宗教信仰、娱乐等活动
中国现代庶民文化是宋代以后最发达的
也被称为中国的文艺复兴
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