它不似樱桃的小巧玲珑
没有西瓜的器宇轩昂
却凭其拙朴、坚韧
在凋零的树枝上
自成一道迷人的风景线
北宋诗人张仲殊称赞它︰
“味过华林芳蒂，色兼阳井沈朱
轻匀绛蜡裹团酥，不比人间甘露。”
说到这儿
不知道大家有没有猜出来
小编讲的是啥呢
没错
小编说得就是那个披着橙黄外衣
内里汁甜如蜜，似火炬似灯笼的柿子
俗话说
七月小枣八月梨，九月柿子红了皮
金秋时节，能够承担秋天气息的水果
肯定少不了金灿灿、甜蜜蜜的柿子
说起柿子
那叫一个皮薄肉嫩，清香可口
脱涩吃脆酥爽口，烘着吃汁多甘甜
要是晒成柿饼，甜度大，纤维少
柿子简直就是大自然
给予我们的一个馈赠
柿子，我国五大水果，(葡萄、柑桔、香蕉、苹果、柿子)之一，果实形状较多，如球形、扁桃、近似锥形、方形等，不同的品种颜色从浅橘黄色到深橘红色不等，被称为“嘴甜的金果子”。
吃柿子的好处
1润肺止渴柿子营养丰富，能及时补充人体所需养分及细胞内液，具有生津止渴、润肺清热的功效，是慢性支气管炎病人非常适合的保健水果之一。
2补充维生素柿子所含维生素比一般水果高，每天吃一个柿子所摄取的维生素C基本就能满足一天需求量的一半。
3凉血止血柿子性寒，不仅能够有效凉血止血还能清热去燥、润肺止咳。另外柿子叶亦有止血作用，可用于治疗咳血、便血、吐血等症。柿饼上的柿霜也能够有效的治咽喉干痛、口舌生疮、肺热咳嗽、咯血等症。
4降压止血、抗菌消炎柿叶制成茶，经常饮用，能增进机体新陈代谢，利小便，通大便，净化血液，使机体组织细胞复苏，并对稳定和降低血压、软化血管、防止动脉硬化、消炎等均有益处；
5预防疾病柿子内含丰富的维生素和碘，能治疗缺碘引起的地方性甲状腺肿大；
6润肠通便柿子富含果胶和有机酸，都具有良好的润肠通便作用，能够很好地促进肠胃消化，帮助缓解便秘，保持肠道正常菌群生长。食用柿饼也能调和胃肠，对于防治便秘和痔疮出血等症有一定的好处。
7解酒醒酒《别录》记录柿子“主通鼻耳气，肠澼不足。软熟柿解酒热毒，止口干，压胃间热。”柿子能促进血液中乙醇的氧化，帮助机体对酒精的排泄，减少酒精对机体的伤害。
柿子食用指南
空腹不能吃柿子
因柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石，小的胃柿石最初如杏子核，但会愈积愈大。
如果胃柿石无法自然被排出，那么就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状。如果胃“有底”的话，就可避免胃柿石的形成。
柿子皮不能吃
有的人感到吃柿子的同时咀嚼柿子皮比单吃柿子更有味道，其实这种吃法是不科学的。因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脱涩工艺不完善时，其皮中含的鞣酸更多。
不要与蟹、鱼、虾等一起吃
中医学中，螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食。从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石。
糖尿病人勿食
柿子中因含10.8%的糖类，且大多是简单的双糖和单糖(蔗糖、果糖、葡萄糖即属此类)，因此吃后很易被吸收，使血糖升高。对于糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。
贫血患者不宜多食
因为柿子含有单宁，会与铁结合，妨碍人体对铁的吸收。
吃后漱口
柿子含糖高，且含果胶，吃柿子后总有一部分留在口腔里，特别是在牙缝中，加上弱酸性的鞣酸，很易对牙齿造成侵蚀，形成龋齿。故而在吃柿子后宜喝几口水，或及时漱口。
吃柿子小贴士1.适量吃，每天不超过1～2个柿子；2.不要随意吃没有经过脱涩的柿子，比如路边或自家种的柿子；
3.不要吃未成熟的柿子；
4.胃肠功能较弱的人，尽量不要吃涩味的柿子；
5.糖尿病人得少吃点，柿子比一般水果含糖量更高；
6.如果吃了柿子之后感到强烈不适，要及时就医。
秋天是丰收的季节
丝丝凉意的风
总能带来果子们的香甜味道
小编已经看到
一大堆黄澄澄的柿子在向我招手啦
你们真不打算来一个么
来源：综合自下厨房、百度百科、中国健康养生堂、食品科技网、网络
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