8月8日，第五届全国（山西·中阳）木耳产业创新发展大会暨“小木耳、大产业”学习研讨会在吕梁市中阳县召开。
大会期间，围绕木耳产业创新发展模式和技术成果展示、打造木耳行业线上、线下信息交流和产销对接综合平台等，分别举行木耳产业创新发展专家报告会、菌需物资设备展销会，以及木耳菌包工厂化和种植基地参观、木耳精品菜肴品鉴会、中阳农特产品展销直播带货等活动。
在大会期间召开的产销对接
暨招商引资洽谈会上
签约金额达10.65亿元
销售金额万元
中阳·小木耳
生长条件得天独厚
中阳县地处吕梁山脉中部，属暖温带亚干旱区大陆性季风气候，高海拔、低纬度、日照长、温差大，且森林覆盖率高达56.6%，空气负氧离子含量达个，是远近闻名的天然“氧吧”，是栽培黑木耳等食用菌不可多得的天然宝地。中阳黑木耳菌棒的原料来自于中阳本土无污染的核桃木、刺槐木、枣树，能使“柴火”变“财源”，同时由于中阳属于木耳新产区，病虫害较少，产出的木耳接近天然品质。
营养供给绿色有机
中阳境内亚高山天然草甸绵延20余公里，庞大的林草宝库提供了源源不断的山泉水，水质清澈甘甜，富含50余种维生素，中阳小木耳色泽黑、肉质厚、口感好、品质优，营养成分高于普通木耳，并对防治高血压、血管硬化、冠心病等良好功效，是绿色天然的保健食品。
市场前景可观可见
从当地来说，由于小木耳清肺、洗胃的功效明显，深受周边矿山、纺织工人的青睐。
从近年销售来看，中阳县逐步树立起了木耳品牌和声誉，建立起了丰富的外销渠道，产品需求日益扩大。
再加上黑木耳当年生、见效快，一年能收3茬，亩产余斤。得益于中阳独特的气候，目前正在独特发展的“夏木耳”，在产量上能上新台阶，发展前景既看好、也看得到。
年，中阳县栽植黑木耳万棒，采收干耳29.45万斤，实现产值近万元，带动户、名脱贫人口，人均增收元，经济效益、社会效益初见成效。今年全县黑木耳栽植规模达到万棒，明年将达到万棒。